Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

5 min czytania

Aktualizacja: 8 czerwca 2024

Spis treści

Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

Jak działa frytkownica beztłuszczowa?

Jak działa tradycyjna frytkownica?

Zalety frytkownicy beztłuszczowej

Wady frytkownicy beztłuszczowej

Zalety tradycyjnej frytkownicy

Wady tradycyjnej frytkownicy

Porównanie frytkownicy beztłuszczowej i tradycyjnej

Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

Wybór między frytkownicą beztłuszczową a tradycyjną frytkownicą to ważna decyzja, która wpłynie na sposób, w jaki przygotowujesz swoje ulubione potrawy. Frytkownica beztłuszczowa to świetna opcja dla tych, którzy stawiają na zdrowie, natomiast tradycyjna frytkownica zaspokoi miłośników chrupiących frytek, które smażone są w głębokim oleju. W tym artykule przyjrzymy się obu opcjom, ich zaletom i wadom, aby pomóc Ci podjąć najlepszą decyzję.
Frytkownica TEFAL FF175D71

Frytkownica TEFAL FF175D71

Frytownica TEFAL Filtra One FF175D to wszechstronne urządzenie o pojemności 1,2 kg i mocy 1900W, które dzięki systemowi filtracji oleju dłużej utrzymuje jego świeżość. Jest łatwa w czyszczeniu dzięki nieprzywierającej misie i eleganckiej, stalowej obudowie.

SPRAWDŹ CENĘ
Frytkownica MILLA HOME MOF300K

Frytkownica MILLA HOME MOF300K

Frytkownica MILLA HOME MOF300K szybko i wydajnie przygotuje chrupiące frytki oraz inne smażone dania dzięki mocy 1800 W. Duża misa z nieprzywierającą powłoką oraz regulacja temperatury do 190°C pozwalają na precyzyjne gotowanie dla całej rodziny.

SPRAWDŹ CENĘ
Frytkownica beztłuszczowa PHILIPS Essential Ovi Mini HD9252/90

Frytkownica beztłuszczowa PHILIPS Essential Ovi Mini HD9252/90

Philips Ovi pozwala na szybkie pieczenie z minimalną ilością tłuszczu, dzięki technologii Rapid Air, zapewniając chrupiące i soczyste potrawy. Z 7 zaprogramowanymi ustawieniami i funkcją utrzymania ciepła, przygotujesz różnorodne dania z łatwością.

SPRAWDŹ CENĘ
Frytkownica beztłuszczowa 4SWISS ABB-021BK

Frytkownica beztłuszczowa 4SWISS ABB-021BK

Frytkownica powietrzna 4SWISS ABB-021 gwarantuje zdrowe, chrupiące potrawy bez użycia oleju, z szybkim nagrzewaniem dzięki efektywnemu systemowi halogenowemu. Duże okienko pozwala na bieżąco kontrolować przygotowywane dania, a inteligentne programy i możliwość mycia szuflady w zmywarce zapewniają wygodę użytkowania.

SPRAWDŹ CENĘ

Jak działa frytkownica beztłuszczowa?

Frytkownica beztłuszczowa, znana również jako frytkownica na gorące powietrze, działa na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza wokół jedzenia. Dzięki temu potrawy są przygotowywane z minimalną ilością tłuszczu, co sprawia, że są mniej kaloryczne. Temperatura w frytkownicy beztłuszczowej zazwyczaj wynosi od 180 do 200 stopni Celsjusza. Wysoka temperatura i szybka cyrkulacja powietrza sprawiają, że jedzenie staje się chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. Możesz w niej przygotować nie tylko frytki, ale także:
  • pieczone warzywa
  • mięsa
  • ryby
  • a nawet desery

Jak działa tradycyjna frytkownica?

Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

Frytkownica beztłuszczowa vs zwykła? Którą wybrać?

Tradycyjna frytkownica smaży jedzenie w gorącym oleju. Proces smażenia odbywa się w wysokiej temperaturze, zazwyczaj od 170°C do 190°C. Dzięki temu potrawy szybko się smażą, co skutkuje chrupiącą skórką i soczystym wnętrzem. Jednak tradycyjne frytkownice wymagają regularnej wymiany oleju, co wiąże się z dodatkowymi kosztami i czasem potrzebnym na czyszczenie. Smażenie w głębokim oleju generuje intensywne zapachy, które mogą rozprzestrzeniać się po całym domu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak frytkownica beztłuszczowa wpisuje się w zdrową dietę, zajrzyj do artykułu o airfryer w zdrowej diecie. A jeśli interesuje Cię, jakie urządzenia kuchenne mogą być przydatne w małej kuchni, sprawdź nasz artykuł o AGD do małej kuchni.

Zalety frytkownicy beztłuszczowej

Frytkownice beztłuszczowe zdobywają coraz większą popularność z wielu powodów. Oto niektóre z nich:
  • Mniejsza ilość tłuszczu w potrawach oznacza niższe kalorie, co jest kluczowe dla osób dbających o linię.
  • Przygotowywane w nich potrawy są zdrowsze, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca czy otyłości.
  • Łatwość czyszczenia – wiele modeli ma wyjmowane części, które można myć w zmywarce, co znacznie ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
  • Frytkownice beztłuszczowe są wszechstronne – można w nich smażyć, piec, grillować i podgrzewać różne potrawy, co czyni je atrakcyjnym rozwiązaniem w kuchniach o ograniczonej przestrzeni.

Wady frytkownicy beztłuszczowej

Mimo licznych zalet, frytkownice beztłuszczowe mają także swoje wady:
  • Wyższa cena zakupu w porównaniu do tradycyjnych frytkownic.
  • Czas przygotowania potraw może być dłuższy, a niektóre potrawy wymagają kilkukrotnego mieszania lub obracania, aby równomiernie się upiekły.
  • Ograniczona pojemność wielu modeli może być problematyczna, gdy chcemy przygotować większą ilość jedzenia na raz.

Zalety tradycyjnej frytkownicy

Tradycyjne frytkownice mają swoje niezaprzeczalne zalety:
  • Szybkość przygotowywania potraw – dzięki dużej ilości gorącego oleju frytki czy mięsa można przygotować w zaledwie kilka minut.
  • Charakterystyczny smak i tekstura potraw smażonych w głębokim oleju są często pożądane. Dla wielu osób smak potraw smażonych w oleju jest niezastąpiony.
  • Tradycyjne frytkownice są łatwe w obsłudze, co sprawia, że nawet osoby bez dużego doświadczenia kulinarnego mogą z nich korzystać bez problemu.
  • Na rynku dostępnych jest wiele modeli w różnych przedziałach cenowych, co pozwala na znalezienie urządzenia odpowiedniego do naszych potrzeb.

Wady tradycyjnej frytkownicy

Pomimo licznych zalet, tradycyjne frytkownice mają także swoje wady:
  • Wysoka zawartość tłuszczu w potrawach jest istotnym problemem. Smażenie w głębokim oleju sprawia, że potrawy są bardziej kaloryczne, co może przyczyniać się do problemów zdrowotnych.
  • Czasochłonność czyszczenia – wymiana oleju jest kosztowna i czasochłonna, a czyszczenie urządzenia po każdym użyciu może być uciążliwe.
  • Dodatkowo, smażenie w oleju generuje nieprzyjemne zapachy, które mogą być dużym dyskomfortem, zwłaszcza w małych mieszkaniach.

Porównanie frytkownicy beztłuszczowej i tradycyjnej

Porównując frytkownicę beztłuszczową z tradycyjną, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych aspektów:
AspektBeztłuszczowaTradycyjna
Ilość tłuszczuMinimalnaWysoka
Kaloryczność potrawNiskaWysoka
Czas przygotowaniaDłuższyKrótszy
Łatwość czyszczeniaŁatwiejszaUciążliwa
BezpieczeństwoWyższeNiższe
WszechstronnośćWysokaOgraniczona
Frytkownice beztłuszczowe używają minimalnej ilości oleju, co sprawia, że potrawy są znacznie mniej kaloryczne. Dla osób dbających o linię to ogromna zaleta. Frytkownice beztłuszczowe są zazwyczaj prostsze w obsłudze i łatwiejsze do utrzymania w czystości. Wiele modeli posiada wyjmowane części, które można myć w zmywarce.
Bezpieczeństwo to kolejny ważny czynnik. Frytkownice beztłuszczowe eliminują ryzyko poparzeń związanych z pryskającym olejem, co czyni je bezpieczniejszymi w użytkowaniu, zwłaszcza w domach z dziećmi. Dodatkowo, brak gorącego oleju zmniejsza ryzyko pożaru. Frytkownice beztłuszczowe oferują różne programy i funkcje, które pozwalają na przygotowanie szerokiej gamy potraw, podczas gdy tradycyjne frytkownice są bardziej ograniczone pod tym względem.

Autor artykułu

Autor artykułu

Julia Kamińska

Miłośniczka nowinek technologicznych i wszelkiego rodzaju sprzętów AGD. Kocha gotować i testować nowości w kuchni.

Depilator Philips Lumea. Jaki model wybrać?

Depilator Philips Lumea. Jaki model wybrać?